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2023-05-24煮米饭水和年夜米比率很主要，关系到米饭煮出来的软硬度，一般在家煮米饭我们最经常使用就是年夜米和水1：1.2比率来煮就好，最简单的方式来丈量水的量，用食指放入米水里，只需水超越米有食指的第一个关节就好。 煮米饭水米比例几多? 答：一般煮米饭时水和米比例大要在1：1.2，如许特殊合适老小一大师子人食用。固然还要按照年夜米吸水性来定，有些想吃硬一点的能够采取1：1比率烧饭的。 我有一个特殊简单的方式来...
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2023-05-24好的开背虾就是虾子蒸出来不曲折，其实技能就是虾开好背后，继续用铰剪横向将虾身剪4段进行断筋便可，一般在家处置开背虾就一把铰剪根基上就够了，最多加一个牙签去虾线就好，会餐网下面把给虾开背的准确方式图文教程分享给大师参考一下。 虾开背的准确方式： 1、先用铰剪减去虾须和虾尾。 2、然后用铰剪瞄准虾头和虾身的交壤处，将这个处所剪断年夜约三分之二，留着三分之连续接头身，留意万万不要煎断了。 3、从剪失落...
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2023-05-23新颖喷鼻蕉固然是间接吃失落，可是没吃完果皮最先变黑变超软烂的喷鼻蕉要若何处置呢?相信良多人都是等烂失落后间接丢了，其实能够把喷鼻蕉切片冷冻保留，解冻后还能榨功效汁，做成甜点都是很适用的，特殊是要做甜点反而需要这类很烂的喷鼻蕉，例如喷鼻蕉巧克力布朗尼，会餐网下面教大师冷冻喷鼻蕉保留方式，让你不再会由于华侈食品而有罪行感了。 材料：喷鼻蕉两根 最先变黑的喷鼻蕉冷冻保留法： 1、起首把最先外皮最先变黑...
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2023-05-23喷鼻菇在煮汤，炒饭，炒菜中感化相当年夜，干喷鼻菇的喷鼻气其实是无与伦比的，可是每次吃喷鼻菇都要泡很久才能利用很是麻烦，会餐网今天教给大师一个浸泡好的喷鼻菇保留方式，让你能够间接利用无需浸泡，其实就是冰箱冷冻保留法，那就是把干喷鼻菇一次年夜量泡水发开放入冰箱冷冻保留，需要时间接利用，不消再等很是省时。 材料：干喷鼻菇一年夜堆 干喷鼻菇浸泡冷冻保留法： 1、起首把干喷鼻菇清洗清洁后，然后泡水发开。 ...
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2023-05-22在家煎牛排要想好吃黑胡椒汁是很主要的，在家本身调配黑椒汁黄油很主要，会餐网下面教大师3种经常使用的黑椒汁做法，都是比力简单轻易上手的，两款用到黄油，一款是不加黄油的，大师随便选择。 简略单纯版黑椒汁调配方式： 主料：黑胡椒粉或碎5克、年夜蒜三瓣洋葱15克、生抽5克、蚝油10克、番茄酱15克、黄油15克 配料：清水200克(有高汤最好)、淀粉少量 家庭简略单纯黑椒汁调配方式： 1、起首把洋葱切碎末...
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2023-05-22炒菜常常会用到年夜蒜，有时辰年夜蒜一次剥太多没用完，或切成蒜末没有效完若何保留才能寄存更长时候呢?最好的法子是冰箱冷冻保留，下次利用时间接解冻放入锅中炒菜便可，便利又省事。 留意：冷冻蒜头和新颖蒜头，间接吃口感不太一样，但假如是要入菜煮汤卤肉的话，味道完全一样。 材料：蒜头一年夜把 剥好的年夜蒜和蒜末冷冻保留方式： 【蒜粒】 蒜粒去皮后放进夹链袋，把空气略微排出后压紧夹链条密封，然后放入冰箱冷冻...
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2023-05-21用螃蟹煮汤时必需先把螃蟹切成小块处置清洁，如许即能削减螃蟹的腥味，还能清洗的特殊清洁，可是良多新手不晓得若何切螃蟹，会餐网下面教你若何快速把螃蟹切成小块的方式，请看具体的图文教程。 切螃蟹方式图解： 1、取筷子从螃蟹两眼间间接戳进，并顺势略微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍保持新鲜时的鲜美弹Q状况。 提醒：螃蟹活力实足，解开绳索前先让螃蟹吹一下寒气，由于螃蟹怕冷，吹凉风后可削减活力便利分切。 2...
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2023-05-21花蛤做为一款海鲜硬壳里面的肉盾实际上是很嫩的，清水煮花蛤不谨慎就会煮老了，那末煮花蛤是开水仍是冷水煮的好呢?保举开水下锅，只需张口就暗示熟透了，万万不克不及时候久，煮老了肉质会很柴。 煮花蛤是开水仍是冷水： 答：要用开水。 由于蛤蜊很轻易熟，冷水煮会使烹调时候耽误，蛤蜊会老。 准确煮法水烧开后把蛤蜊放进去，一会就熟了，感受如许比力嫩。 冷水煮花蛤的话一向要到水烧开，这个时候仍是很长的，煮的时辰就...